11回目を迎えた今回は南米パラグライ家庭料理 !!
メニューは
・Milanesa de pollo ・Sopa Paraguay ・Arroz con leche
の３品 (^^)
パラグアイダンスもご披露いただき、賑わいました ♬
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トーゴは西アフリカに位置し、40もの部族からなる共和国。
メニューはセモリナ粉を炒った「ジャンクメ」ピーナッツソースの「アジンデシ」揚げバナナ「プライドプランテン」の３品 ♬
どれも日本人の口に合う味 (^^)/
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国際セミナー、かわぐち世界旅行！ が3月19日、かわぐち市民パートナーステーションで開催。

日本大学文理学部史学科の松重充浩教授のご講演、近代モンゴルの歴史で始まり、川口市盛人大学・国際コース代表の青木克浩先生のインドネシア青少年日本文化スタディツアー報告。
また、韓国、中国、トーゴ、フィリピン、バングラデシュ、コスタリカ？の方々と座談会を行う。
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様々な国の方を講師にお迎えして、その土地の料理をみんなで作り、異文化を楽しむ料理教室♬

今回は南米のペルー料理!!
パパ・アラ・ワンカイナ、ロモ・サルタードをつくり、インカ・コーラで乾杯 (^^)/
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初の出店、国際フェア2016。

何とか無事に終えることができました。
ご協力いただいた方々、ご来場いただいた方々に感謝です。
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様々な国の方を講師にお迎えして、その土地の料理をみんなで作り、異文化を楽しむ料理教室♬
今回はバングラデシュ!!
チキンカレー、ダリースープ、チャパティをつくりました (^^)/
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今回は韓国の全羅南道地方の料理。
友人でもある 金 春心​さんが講師。
母から受け継いだ味とのこと。韓国、全羅南道地区の料理を楽しみました (^^)/
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今回はミャンマーの料理。
講師に「ニニさん」をお迎えして、料理は「ココナッツラーメン」と「お茶葉のサラダ」、そして、食後はミャンマーで民主化運動をしてらっしゃる「スー・チーさん」話題で盛り上がりました。
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中国・ウイグル家庭料理!! ウイグル族はシルクロードの交易で中国の西域に定住したトルコ・欧州系の多民族を祖先とします。
シルクロード・少数民族のお料理は多種な野菜と様々なスタイルのナンと併せていただきます。
講師 アリア・スマイ
中国新境ウイグル自治区出身・日本企業勤務

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